- Dec 06 Sun 2015 01:29
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- Dec 06 Sun 2015 01:28
澳一男子過世後 才被發現是沙皇後裔
澳一男子過世後 才被發現是沙皇後裔
住在澳洲「北領地」首府「達爾文市」一名男子「庫里科夫斯基」,日前蹓狗時心臟病突發過世。死後竟然被發現原來他是沙皇「亞歷山大三世」後代。因此俄羅斯許多名人,紛紛出席他的喪禮,甚至包括俄羅斯駐達爾文名譽領事。據瞭解,庫里科夫斯基一直住在澳洲。原本在澳洲雪梨「水利局」工作;退休後在北領地的達爾文定居。(圖為庫里科夫斯基幼時照片)
- Dec 05 Sat 2015 05:28
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- Dec 05 Sat 2015 05:26
除了螃蟹,柿子也不要和它們一起吃
除了螃蟹,柿子也不要和它們一起吃

大家都知道柿子與螃蟹不能一起吃,以免消化不良造成腸胃不適,其實不只這樣,富含單寧酸的茶葉、葡萄、番石榴、山楂,與含有蛋白質的螃蟹、魚、蝦、藻類等海鮮,以及雞蛋、乳製品及豆製品等,都不要一起吃哦!柿子含有單寧酸,有助於心血管健康,但與蛋白質食物一起吃,不易消化吸收秋冬之際是柿子盛產的季節,黃澄澄的姿態,吸引饕客的目光,蔡玉思營養師表示,柿子含有單寧酸,有助於心血管健康,但與蛋白質食物一起吃,容易與胃酸凝結,不易消化吸收,造成腸胃不適,除了大家熟知的螃蟹,魚、蝦等海鮮、雞蛋、乳製品及豆製品等,都是蛋白質食物,最好間隔4小時再吃。挑選果形飽滿、光滑,沒有褐斑或蟲孔《外觀飽滿、光滑就好吃》衛福部南投醫院營養師蔡玉思指出,柿子富含維生素A、C、單寧酸及鉀、鎂、碘,少量蛋白質、粗纖維等營養素,維生素C可抗氧化,單寧酸有保護血管作用,還能保護動脈管壁,防止動脈硬化,同時控制膽固醇,抑制血液中低密度膽固醇(LDL)氧化改變;選購時,挑選果形飽滿、果皮光滑,沒有褐斑或蟲孔,就是好吃的柿子。螃蟹含有蛋白質,與柿子所含的單寧酸易與胃酸凝結成塊《蟹、柿一起吃,不易消化》柿子與螃蟹都是秋冬之際盛產的食材,同餐食用的機會很大,許多人擔心會不會「中毒」?蔡營養師表示,螃蟹含有蛋白質,與柿子所含的單寧酸易與胃酸凝結成塊,不易被分解吸收,可能造成腸胃不適,但並非中毒。《兩者間隔4小時再吃》食藥署也指出,除了柿子外,茶葉及葡萄、番石榴、山楂等水果,也富含單寧酸,而螃蟹、魚、蝦、藻類等海鮮,以及雞蛋、乳製品及豆製品等,則富含蛋白質,如果一起食用,不僅降低蛋白質的營養價值,還可能刺激腸胃,出現腹痛、嘔吐、噁心及腹瀉等症狀,建議間隔4小時後再吃為宜,以減輕腸胃負荷。
- Dec 04 Fri 2015 11:24
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